Le domaine Saint Patrice est chargé d'histoire, il fut en 1838 nommé comme un des meilleurs vignobles de Châteauneuf-du-Pape. Des écrits attestent de la renommée du Clos qui fût qualifié de « plus ancien cru de Châteauneuf-du-Pape ».
Les vins du domaine se caractérisent par un équilibre, une élégance, une finesse et une minéralité particulière. 

 La parcelle du Clos St Patrice se compose d’un sol de sable brun très profond sur la majorité du clos et complété de sable jaune reposant sur la roche, partiellement recouvert de galets roulés.

Certains sommeliers à qui j’ai fait gouter cette cuvée la surnomme le « Futur Rayas » et en effet il s’agit de l’un ou du plus gros potentiel de la région.

Le vin est d’une rare digestibilité et d’une magnifique profondeur. Le grenache est ici Roi et il s’épanouit parfaitement. Un vin GRANDIOSE !!