Domaine Puech Noble
Languedoc
« Un Languedoc de Grande Renommée »
Rostaing, un des meilleurs domaines du Rhône septentrional aussi présent en Languedoc.
L’histoire.
Réputés mondialement pour leurs Côte-Rôtie, René et Pierre Rostaing « se sont exportés » à PUECH NOBLE (10 hectares), en Languedoc, sur des sols de schistes qu’ils maîtrisent à merveille . Près d’Anglade, ils cultivent depuis de nombreuses années une jolie cuvée de garde à base de Syrah, Grenache et Mourvèdre. Ils apportent à ces vignes le même soin et la même attention que pour celles de Côte-Rotie. Le savoir-faire du nord adapté aux schistes du sud produit une cuvée toute en fraîcheur et en élégance qui gagnera en complexité après quelques années en cuve.
Les vins.
Rouge :
Puech Noble - Languedoc Rouge
Blanc :
Puech Noble - Languedoc Blanc
