Château des Quarts
Pouilly-Fuissé
« Un Château, petit par sa taille mais grand par son terroir»
Le Château des Quarts a été racheté par Olivier Merlin et Dominique Lafon, deux vignerons historiques.
L’histoire.
Durant 10 ans, Olivier Merlin a travaillé pour le Château des Quarts. Il a remis sur le devant de la scène ce terroir historique de l’appellation restée dans l’oubli durant plus d’un siècle.
En 2011, le domaine est mis en vente. Olivier profite alors de cette opportunité pour racheter la propriété viticole avec Dominique LAFON (domaine des Comtes Lafon en Bourgogne) .
Ils deviennent alors propriétaires en 2012, signant ensemble leur premier millésime.
Le Clos des Quarts est situé dans le village de Chaintré, le plus au sud de l’appellation Pouilly-Fuissé. Ses plus vieilles vignes ont été plantées en 1917. Aujourd’hui la surface totale du Clos des Quarts est de 2 hectares et 65 ares .
Il passe notamment en Appellation Pouilly Fuissé 1er cru sur le millésime 2020.
Les vins.
Blancs:
Pouilly Fuissé 1er Cru “Aux Quarts” Clos des Quarts Monopole
Pouilly Fuissé 1er Cru , les jeunes vignes
